薔薇のかたちのケーキ

 いまはもう、おなかのなかに入ってしまったけれど、
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洋菓子店でこのお菓子と対面したときには、
「これ、ケーキですか」って聞いてしまった。
 本当は、どんな構造になっているのか、知りたかっただけなのだけど、つい口からは。

 だって、とてもふしぎに見えました。
 薔薇のかたちのお砂糖を大きくしたみたいなこのケーキ。かたちは薔薇のお花だけど、フランボワーズふうみなので、お花よりも、薔薇の実にちかいあじと言ってもいいかもしれません。
 ひさしびりに、ん!?と思うケーキに出合った気がします。

 別府市、シェ・トミタカさんにて。
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by wannotomarigi | 2012-08-22 20:10

トリ暮らしの記録


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