2011年 01月 15日
豊後高田の 「 石垣農園 」 のいちじくジャム
最初に見つけたのは、ジャムでなくて、コーヒーのほう。 杵築市山香の、温泉もある 「 風の郷 」に、久しぶりに寄りました。
オナカがすいたから、「 なにか、おやつ 」 みたいなものを探して。
店内をぐるぐるして、目についたのは、コーヒー豆。
「 いしがきコーヒー 」
豊後高田のお店ですって。
( すぐに食べられないなあ )
と思いながら、なんとなく南国風のパッケージに引かれて手に取りますと、100グラム150円という、驚きのお値段 !
( この安さはなぜ ? )
現実的なことをいろいろ考えながらも、買ってみることにしました。
なにしろ150円です。
150円でも、びびっと来ないものは、来ないんですけれど。
たずねると、
「 ハウスでいちじくを作っていちじくジャムを作っている人 」 がコーヒー豆の焙煎をしているとのこと。
いちじくも作って、ジャムを作ってるだなんて、いいわあ~。
よく見たはずの店内をよく見ると、ありました、いちじくジャム。
見落としているものですねー。
ただジャムと聞いただけではたぶん興味は持たなかったはず。
「 石垣農園 」 の有機いちじくジャム。
400円でした。
へーえ、いしがきコーヒーのいしがきも、お名前だったんですね。
南国のイメージを勝手に浮かべていました。
よく朝、パンに。
かなりとろとろしたジャムです。
ジャムのパッケージが目に焼きついて、気分は南国です。
ジャムの前にバターをつけるのが、わたしのたいせつなポイントです。
いちごジャムでもなんでもそうです。
ところでパンはさいきん、 「 堀井和子さんのパン 」 を焼いていて、これも、堀井和子さんの 「 シンプルな丸パン 」 というのです。
堀井さんの、 「 パンに対するたましい 」 が好きです。
全然見えませんけれど、石垣農園の有機いちじくジャム、ロールケーキにもぬりました。
続、気分は南国です。
外は雪で車が立ち往生していますけれど。
いちじくに合うかな~、とクリームは生クリームとヨーグルトで。
粉は、なんと、安心院の地粉。
中力粉です。
漂白してないので、少し色が出ますと書いてありましたが、ホント、よい色です。
ロールケーキの生地、笑っちゃうくらいふくらんだので、出来たケーキも、いもむしロールって感じでした。
今度は豊後高田のお店に行ってみたいなあ~。
オナカがすいたから、「 なにか、おやつ 」 みたいなものを探して。
店内をぐるぐるして、目についたのは、コーヒー豆。
「 いしがきコーヒー 」
豊後高田のお店ですって。
( すぐに食べられないなあ )
と思いながら、なんとなく南国風のパッケージに引かれて手に取りますと、100グラム150円という、驚きのお値段 !
( この安さはなぜ ? )
現実的なことをいろいろ考えながらも、買ってみることにしました。
なにしろ150円です。
150円でも、びびっと来ないものは、来ないんですけれど。
たずねると、
「 ハウスでいちじくを作っていちじくジャムを作っている人 」 がコーヒー豆の焙煎をしているとのこと。
いちじくも作って、ジャムを作ってるだなんて、いいわあ~。
よく見たはずの店内をよく見ると、ありました、いちじくジャム。
見落としているものですねー。
ただジャムと聞いただけではたぶん興味は持たなかったはず。
「 石垣農園 」 の有機いちじくジャム。
400円でした。
南国のイメージを勝手に浮かべていました。
よく朝、パンに。
かなりとろとろしたジャムです。
ジャムのパッケージが目に焼きついて、気分は南国です。
いちごジャムでもなんでもそうです。
ところでパンはさいきん、 「 堀井和子さんのパン 」 を焼いていて、これも、堀井和子さんの 「 シンプルな丸パン 」 というのです。
堀井さんの、 「 パンに対するたましい 」 が好きです。
全然見えませんけれど、石垣農園の有機いちじくジャム、ロールケーキにもぬりました。
続、気分は南国です。
外は雪で車が立ち往生していますけれど。
粉は、なんと、安心院の地粉。
中力粉です。
漂白してないので、少し色が出ますと書いてありましたが、ホント、よい色です。
ロールケーキの生地、笑っちゃうくらいふくらんだので、出来たケーキも、いもむしロールって感じでした。
今度は豊後高田のお店に行ってみたいなあ~。
by wannotomarigi
| 2011-01-15 23:00